L’acqua min
erale Pejo Fonte Alpina sgorga a 1393 metri di altezza, dalle sorgenti della Val di Pejo, all’interno del Parco Nazionale dello Stelvio, sovrastate dai ghiacciai del gruppo Ortles-Cevedale. Lungo il percorso di filtrazione che compie tra le rocce acquisisce un equilibrato contenuto di sali minerali.
La complessa situazione geologica, peculiare del territorio che appartiene ad uno dei maggiori gruppi montuosi alpini, con numerose vette oltre i 3000 metri e differenti ghiacciai, determina il carattere proprio dell’acqua minerale naturale “Pejo Fonte Alpina”.
L’acqua minerale naturale “Pejo Fonte Alpina” si caratterizza infatti per il basso contenuto dei minerali disciolti, per la particolare presenza di solfati, bicarbonati, calcio e magnesio, riferibili alla dissoluzione delle rocce appartenenti alla Formazione Geologica dei “paragneiss e micascisti a due miche”. Si distingue inoltre per il contenuto di silicati relativi alle rocce cristalline, che condizionano la geologia e l’idrogeologia del Parco Naturale dello Stelvio.
La fonte: Pejo Fonti (TN)
Altitudine: 1393 m
Classificazione: oligominerale (94,7 mg/L)